2025年3月28日，韩国农林畜产食品部发布2025-175号公告，拟修订大米等级及蛋白质含量标准。意见反馈期截至2025年月17日。 

    主要内容：将普通级别大米中碎来的含量12%降低到10%;高级大米中碎米的含量7%降低到6%。