2026年2月24日，欧盟食品安全局就一种食品酶丝氨酸内肽酶（serine endopeptidase）的安全性评价发布意见。 

    据了解，这种食品酶是由转基因黑曲霉菌株NZYM-MG生产的，旨在用于加工谷物和其他谷物以生产蒸馏酒精。 

    经过评估，专家小组得出结论，该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。 

    2026年2月24日，欧盟食品安全局就一种葡聚糖1，4-α-麦芽水解酶（glucan 1,4-α-maltohydrolas）的安全性评价发布意见。 

    了解，这种食品酶是由转基因枯草芽孢杆菌菌株BABSC生产的，旨在用于烘焙工艺和淀粉加工以生产葡萄糖浆和其他淀粉水解产物。 

    经过评估，专家小组认为，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。 

    2026年2月24日，欧盟食品安全局就一种核糖核酸酶P（ribonuclease P）的安全性评价发布意见。 

    据了解，这种食品酶是由非转基因桔青霉菌株AE-RPE生产的，旨在用于用于酵母和酵母产品的加工。 

    经过评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除饮食暴露引起过敏反应的风险，但这种情况发生的可能性很低。根据所提供的数据，评估小组得出结论，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。 

    2026年2月24日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就赖氨酸锌硫酸盐（zinc-lysinate sulfate）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。 

    经过评估，专家小组认为在建议的使用条件下该添加剂对目标物种是安全的，该添加剂是所有动物物种锌的有效来源。